干燥工艺基础知识测试题(含详细答案).docx

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干燥工艺基础知识测试题(含详细答案)

适用范围:化工、材料、食品、制药行业干燥岗位操作人员、质检员、学徒岗前考核

考试时长:60分钟满分:100分

一、单项选择题(每题3分,共30分)

1、工业生产中,干燥工序的核心目的是()

A、降低物料温度B、去除物料中多余水分,提升物料稳定性、便于储存和加工

C、改变物料化学成分D、细化物料颗粒

2、以下不属于干燥过程中水分存在形式的是()

A、结合水B、自由水C、结晶水D、流动水

3、物料的()是指在一定温度、湿度空气环境中,物料最终达到的稳定含水量。

A、平衡水分B、自由水分C、临界水分D、饱和水分

4、干

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