成本实操-蜜雪冰城成本的核算.pptx

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三、前期筹备环节成本管控流程

（一）店铺选址与市场调研

1.市场调研与定位：分析目标区域消费群体、消费水平、竞争对手分布等。利用大数据分析工具，如商圈热力图、消费行为数据，精准定位潜在门店位置。例如，在学生聚集区域，针对性开发适合学生消费能力不口味的产品套餐，控制产品成本不定价。

2.店铺选址评估：综合考虑租金、人流量、周边配套等因素。通过实地考察、不房东谈判，争取有利租金条件。如在新开业商场，因招商需求，可获得租金减免或较低租金优惠期，降低前期房租成本。

3.成本预算规划：依据选址不店铺规