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营养顾问试题37及答案.doc

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    营养顾问试题37及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种维生素是脂溶性的？

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素B12

    D.叶酸

    答案：B

    2.膳食纤维的主要功能是？

    A.提供能量

    B.促进肠道蠕动

    C.维持酸碱平衡

    D.促进钙吸收

    答案：B

    3.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.米饭

    B.橙子

    C.鸡肉

    D.豆油

    答案：C

    4.碳水化合物的主要来源是？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.糖类

    D.维生素

    答案：C

    5.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.硒

    答案：B

    6.以下哪种食物富含Om

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