GBT 31753-2026 马铃薯商品薯生产技术规程标准立项发展报告.docxVIP

马铃薯商品薯生产技术规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:CodeofPracticeforCommercialPotatoProductionTechnology

摘要

关键词：马铃薯；商品薯；生产技术规程；标准化；种薯质量；田间管理

一、引言

1.1立项背景

马铃薯（*Solanumtuberosum*L.）原产于南美洲安第斯山区，自16世纪传入中国以来，经过数百年的驯化栽培，已成为我国种植面积和总产量均居世界首位的重要作物。据国家统计局数据，我国马铃薯年种植面积稳定在7000万亩左右，总产量超过9000万吨，约占全球产量的四分之一。马铃薯不仅是一种高产高效的粮食作物，同时也是食品加工、淀粉工业和饲料产业的重要原料，在保障国家粮食安全、助力乡村振兴和推动农业现代化进程中发挥着举足轻重的作用。

近年来，随着人民生活水平的不断提高和膳食结构的优化调整，市场对商品薯的品质要求日益提升。消费者不仅关注马铃薯的外观性状如薯形、薯皮色泽、芽眼深浅等，而且愈加重视其食用品质、营养品质和安全指标。然而，我国马铃薯生产中长期存在重产量、轻品质的传统观念，部分产区品种选用盲目、种薯质量不达标、栽培管理技术落后、化肥农药施用不合理等问题突出，导致商品薯合格率不高、优质果率偏低，不仅影响了种植户的经济效益，也在一定程度上制约了