营养师三级《基础知识》模拟试题2026年冲刺押题卷.docxVIP

营养师三级《基础知识》模拟试题2026年冲刺押题卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.营养师三级考试属于国家职业资格的哪个等级？

A.初级工

B.中级工

C.高级工

D.技师

2.《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐中，强调要“会选、会看、会做”，其中‘会看’主要指的是要学会阅读什么？

A.食品营养成分表

B.食品广告

C.食品标签

D.食品价格标签

3.下列哪种营养素是人体内含量最多的维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

4.膳食纤维的主要食物来源是？

A.动物性食品

B.植物性食品

C.乳制品

D.油脂类

5.成年男性每日推荐摄入的钠盐量一般不超过多少克？

A.2克

B.3克

C.5克

D.8克

6.下列哪种烹调方式能量损失最小？

A.油炸

B.蒸煮

C.煎炒

D.烘焙

7.人体内含量最多的矿物质是？

A.钙

B.铁

C.钾

D.氯

8.婴