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2026年临床营养师资格认证真题汇编试卷.doc

2026年临床营养师资格认证真题汇编试卷.doc

    2026年临床营养师资格认证真题汇编试卷

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.黄瓜

    D.花生油

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.软脂酸

    D.硬脂酸

    3.维生素D缺乏可导致（）

    A.夜盲症

    B.脚气病

    C.佝偻病

    D.坏血病

    4.以下哪种矿物质对维持骨骼健康最重要？（）

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.镁

    5.膳食纤维的主要功能不包括（）

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖

    C.提供能量

    D.降低胆固醇

    6.以下哪种食物适合糖尿病患者食用？（）

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