2025年中职（烟草栽培与加工）烟叶烘烤技术试题及答案.docVIP

2025年中职（烟草栽培与加工）烟叶烘烤技术试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共30分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)

1.烟叶烘烤过程中，变黄期的主要任务是（）

A.促进烟叶失水干燥

B.使烟叶颜色变黄

C.提高烟叶香气

D.降低烟叶糖分

2.变黄期适宜的干球温度范围一般是（）

A.32-35℃

B.38-42℃

C.45-48℃

D.50-52℃

3.定色期的关键技术是（）

A.控制升温速度

B.加大通风量

C.提高湿度

D.降低温度

4.烟叶烘烤中，湿球温度主要反映（）

A.烤房内空气湿度

B.烟叶含水量

C.干球温度高低

D.通风情况

5.当干球温度为38℃，湿球温度为35℃时，此时烤房内的相对湿度约为（）

A.70%

B.80%

C.90%

D.95%

6.烟叶在变黄后期，若发现烟叶变黄程度不够，应采取的措施是（）

A.提高干球温度

B.降低湿球温度

C.延长变黄时间

D.加大通风量

7.定色期结束时，烟叶的含水量一般应控制在（）

A.15%-20%

B.20%-25%

C.25%-30%

D.3?%-