浙江警官职业学院《酒水与吧台服务》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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浙江警官职业学院《酒水与吧台服务》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在旅游交通的节能减排措施中，以下哪种方式能够从源头上减少能源消耗？（）

A.优化交通线路规划B.推广新能源交通工具C.提高交通工具燃油效率D.限制交通工具使用频率

2、旅游行业的季节性特征明显，对旅游企业的经营管理带来挑战。以下哪种应对季节性的策略最能平衡旅游企业的全年收益？（）

A.在旺季提高价格，淡季降低价格

B.只在旺季开展营销活动

C.开发不受季节影响的旅游产品

D.减少淡季的服务人员和设施投入

3、当游客对旅游行程安排不满意时，以下哪种解决方式更能提高游客满意度：（）