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2026年中国烟草总公司江西省公司校园招聘考试参考试题及答案详解

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一餐馆发生食物中毒事件，20名顾客出现呕吐、腹泻等症状。当地卫生部门接到举报后迅速介入调查，最终查明中毒原因是厨师操作不规范，未严格执行食品留样制度。根据《中华人民共和国食品安全法》，该餐馆应承担的法律责任主要包括()。

A、行政拘留和罚款

B、吊销营业执照和民事赔偿

C、刑事拘留和没收违法所得

D、责令停业整顿和行政罚款

答案：B

解析：《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者未按规定进行食品留样，造成