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食品加工公司原料验收管理制度.docx

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    食品加工公司原料验收管理制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围与实施对象 4

    三、组织架构与职责分工 6

    四、供应商准入与评价管理 8

    五、原料采购计划与订单安排 10

    六、原料验收程序与流程 12

    七、感官验收标准与方法 14

    八、理化与微生物检验要求 17

    九、包装完整性与标识检查 19

    十、运输工具与卫生条件验收 20

    十一、检验报告审核与结果控制 22

    十二、合格原料入库标识 24

    十三、特殊情况的应急处置措施 27

    十四、验收过程记录与档案管理 29

    十五、原料安全追溯体系建立

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