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2026年江西盐业集团招聘试题及答案

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一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.食盐加碘主要是预防（）

A.贫血B.甲状腺肿大C.夜盲症D.佝偻病

2.盐的主要成分是（）

A.氯化钠B.碳酸钠C.硫酸钠D.氢氧化钠

3.以下哪种盐常用于食品腌制（）

A.工业盐B.食用盐C.亚硝酸钠D.硫酸钾

4.国内最大的井矿盐生产基地是（）

A.江西B.四川C.湖北D.青海

5.海盐生产主要靠（）方法

A.日晒法B.熬煮法C.电解法D.结晶法

6.盐在食品加工中不能起到的作用是（）

A.调味B.防腐C.增色D.保鲜

7.市场上低钠盐中通常添加的物质是（）

A.硫酸钾B.氯化钾C.硝酸钾D.碳酸钾

8.以下不属于盐产品的是（）

A.洗涤盐B.软水盐C.味精D.畜牧盐

9.盐化工产品不包括（）

A.烧碱B.纯碱C.盐酸D.酒精

10.食用盐的产品标准代号是（）

A.G