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副食品供货配送库房作业手册.docx

副食品供货配送库房作业手册.docx

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    副食品供货配送库房作业手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、副食品供货配送库房总体概述 3

    二、库房规划布局与功能分区划分 4

    三、库房人员岗位职责与资质要求 8

    四、副食品分类存储与标识标准 11

    五、入库验收与质量检验流程 13

    六、冷链设备运行与温度控制规范 15

    七、常温食品存储环境监控作业 18

    八、库存盘点与账实管理制度 20

    九、订单拣选与分拣作业流程 23

    十、食品安全防护与包装作业规范 25

    十一、出库装卸与车辆调度管理 27

    十二、运输车辆卫生与货物装检标准 30

    十三、退货处理与异常货物处置程序

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