花生酱品牌演变与营养比较.pdfVIP

花生酱

花生酱一直是学校午餐三明治中果酱的经典搭档。阅读文章并查看图

表，了解关于这种粘稠美味的信息。

两大知名花生酱品牌源于同一人。约瑟夫·L·罗斯菲尔德在

1920年代末将其加工技术给生产彼得潘的公司，数年后又

创立自有品牌四季宝。后来者宝洁公司于1956年推出Jif，如

今其销量已四季宝和彼得潘。

直到，各类花生酱的营养成分仍大同小异。无论是

顺滑型或颗粒型，超市或健康食品店选购，含糖或无糖，

每三汤匙份量通常含有约24克脂肪和285卡路里。

但去年三大厂商推出了Jif低脂款、四季宝低脂款和彼得潘

智能之选。通过减少约三分之一花生含量，并替换为大豆蛋白

和玉米糖浆固体或麦芽糊精，新产品每份脂肪含量降低约25%——

但卡路里仍保持285大卡。

仅凭脂