食堂停电应急预案.docx

食堂停电应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效应对食堂运营过程中突发的停电事件，规范停电处置流程，最大限度降低停电对用餐人员供餐服务、食品安全、设备设施安全及现场秩序的影响，保障用餐人员饮食安全与合法权益，维护食堂正常运营秩序，特编制本预案。

（二）适用范围

本预案适用于食堂运营全时段内发生的计划外停电事件，包括但不限于市政电网故障、区域供电线路检修未提前告知、食堂内部供电线路/设备故障、极端天气（暴雨、雷电、大风、暴雪等）导致供电中断、外力破坏供电设施等场景的应急处置。食堂接收到提前通知的计划停电事件，可参照本预案核心处置要求提前制定专项应对方案。

（三）处置原则

1.安全第一：处置过程