【桂林】2025年广西桂林市面向全国高校招聘急需紧缺专业人才201人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解.docx

【桂林】2025年广西桂林市面向全国高校招聘急需紧缺专业人才201人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、言语理解与表达。本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、尽管过敏和食物不耐受都是由食物引起的，但其实它们截然不同。食物不耐受并不涉及免疫机制，而是由于人体先天缺乏相关消化酶，或者食物中的成分存在药理作用导致的。而食物过敏则不同，它是由食物中的过敏原引起的，是由抗体介导的不良反应。当食物中的蛋白质因为各种原因无法被人体完全消化，以多肽或小分子蛋白质形式穿过受损的肠道屏障（肠道通透性增大）进入血液时，这些未完全消化的蛋白质（即