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食品安全事故处置方案

1总则

1.1编制目的

建立健全食品安全事故应急处置机制，规范应急响应程序，最大程度降低食品安全事故危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常社会秩序。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规及相关规定制定本方案。

1.3适用范围

本方案适用于本行政区域内突然发生，造成或可能造成公众健康损害的食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故的应急处置工作。

1.4工作原则

坚持以人为本、生命至上，统一领导、分级负责，预防为主、防治结合，快速反应、协同应对，科学处置、依法规范的原则。

2事故分级

按照事故危害程度、影响范围，将食品安全事故分为四级：

2.1特别重大食品安全事故（Ⅰ级）

符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：

（1）事故危害范围跨越2个及以上省份，且出现特别严重健康损害后果，扩散趋势超出1个省份控制能力；

（2）造成30人以上死亡，或100人以上急性中毒症状且出现死亡病例；

（3）发生涉及范围涵盖多省份的特殊食品、大宗主食品污染事故，严重威胁公众健康；

（4）国务院认定的其他特别重大食品安全事故。

2.2重大食品安全事故（Ⅱ级）

符合下列