《粳稻保质干燥技术规范》标准立项发展报告.docx

《粳稻保质干燥技术规范》标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforQuality-PreservingDryingofJaponicaRice

摘要

粳稻是我国重要的口粮作物，其干燥环节直接关系到稻谷的储存安全、加工品质与食用品质。随着粮食收储制度改革深化和消费市场对优质大米需求的持续增长，传统的重产量、轻品质干燥作业模式已难以适应产业发展需要。为规范粳稻干燥作业、降低干燥过程品质劣变率、促进节粮减损，辽宁省市场监督管理局批准立项地方标准《粳稻保质干燥技术规范》（标准编号：DB21/