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2025年营养健康知识答题(试题及答案).doc

2025年营养健康知识答题(试题及答案).doc

    2025年营养健康知识答题(试题及答案)

    一、单选题（每题3分，共30分）

    1.以下哪种食物富含维生素C？

    A.苹果

    B.香蕉

    C.橙子

    D.葡萄

    2.人体所需的七大营养素不包括以下哪一项？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.水

    D.纤维素

    3.以下哪种烹饪方式最健康？

    A.油炸

    B.油煎

    C.清蒸

    D.红烧

    4.成年人每天建议摄入的食盐量是多少？

    A.2-3克

    B.4-6克

    C.7-8克

    D.9-10克

    5.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.大米

    B.玉米

    C.大豆

    D.土豆

    6.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生

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