某食品加工厂生产安全条例.docx

某食品加工厂生产安全条例

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《食品安全法》及行业标准，解决本厂生产过程中存在的设备老化、操作不规范、隐患排查不及时等核心问题。核心目标是规范生产行为，防控安全与质量风险，提升生产效率，降低运营成本。

1、明确生产各环节安全操作规范；

2、建立隐患排查与整改闭环机制；

3、提升员工安全意识与应急处置能力。

(二)适用范围：覆盖生产部、质检部、设备部、仓储部等部门及全体员工，包括正式工、外包维修人员。供应商提供的设备、原料按其资质审核标准执行。因特殊工艺需豁免本制度的，由生产部提出申请，总经理审批。

1、生产部负责日常操作执行与现场监督；

2、质