食品污染事故应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对食品污染事故，保障人民群众的饮食安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本地区发生的各类食品污染事故，包括食品中毒、食品污染物超标、食品中掺假掺杂等。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同处置；

（4）科学评估，确保安全。

二、组织机构及职责

2.1领导机构

成立食品污染事故应急指挥部，负责事故的统一领导和指挥。

2.2指挥部组成

应急指挥部由政府分管领导任指挥长，相关部门负责人为成员。

2.3指挥部职责

（1）组织制定和实施事故应急预案；

（2）决定事故的应急响应级别；

（3）组织事故的调查和处理；

（4）指导、协调各部门开展事故应急工作。

2.4分工职责

（1）卫生部门：负责食品污染事故的调查、诊断、治疗和预防工作；

（2）食品药品监管部门：负责食品污染事故的调查、取证、查处和信息公开工作；

（3）市场监管部门：负责食品生产经营企业的监管，确保食品安全；

（4）公安部门：负责事故现场的治安管理，维护社会秩序；

（5）交通运输部门：负责事故现场的道路交通管制和运输保障；

（6）通讯部门：负责事故信息的收集、汇总和发布；

（7）其他相关部门：根