矿物质缺乏病PPT.pptxVIP

矿物质缺乏病：看不见的健康隐患认识缺乏信号，守护全家健康2026年9月

内容导览01矿物质基础认知认识身体必需的微量营养元素02常见缺乏病识别看清缺乏信号与健康危害03科学预防与补充掌握日常饮食与补充策略

矿物质基础认知微量营养，关乎全身从必需元素出发，理解矿物质为何不可或缺01

什么是矿物质按人体需要量分为两大类：矿物质是人体无法自身合成、必须从食物中获取的无机元素，约占人体体重的极小比例，却是维持生命活动的必需物质。常量元素5种代表元素钙、磷、镁、钾、钠人体每日需要量较大以克计微量元素5种代表元素铁、锌、碘、硒、铜人体每日需要量较小以毫克/微克计

矿物质在人体中的作用矿物质不提供能量，却是能量代谢得以进行的催化剂矿物质虽不需大量摄入，其作用却贯穿身体结构、血液运输与代谢调节全过程构成身体结构2项骨骼与牙齿构成钙、磷是骨骼和牙齿的主要成分缺乏的影响缺乏时直接影响骨骼强度与发育维持血液与运输功能2项氧气运输铁构成血红蛋白，负责运送氧气供氧保障铁缺乏直接导致供氧不足参与代谢与调节3项酶活性调节锌、硒参与多种酶的活性调节激素合成碘是甲状腺激素合成的必需原料神经与体液平衡钾、钠维持神经信号传导与体液平衡

为什么矿物质容易缺乏缺乏不是一朝一夕形成，而是长期饮食失衡的累积结果摄入不足、吸收受限、需求增大，三重因素叠加导致矿物质缺乏饮食结构单一2项长期偏食长期偏食、精加工食品摄