食堂您业应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为提高食堂业应对突发事件的能力，保障食堂业在突发事件发生时的正常运营，最大限度地减少突发事件对食堂业的影响，确保员工和顾客的生命财产安全，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国突发事件应对法》

2.《中华人民共和国食品安全法》

3.《中华人民共和国传染病防治法》

4.《中华人民共和国消防法》

5.食堂业相关法律法规及政策文件

三、适用范围

本预案适用于食堂业在发生自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件等突发事件时的应急处置工作。

四、组织机构及职责

1.食堂业突发事件应急处置领导小组

（1）组长：食堂业负责人

（2）副组长：食堂业各部门负责人

（3）成员：食堂业全体员工

领导小组负责组织、协调、指挥食堂业突发事件应急处置工作，确保各项应急措施落实到位。

2.食堂业突发事件应急处置办公室

（1）主任：食堂业负责人

（2）副主任：食堂业各部门负责人

（3）成员：食堂业全体员工

应急处置办公室负责具体实施应急处置工作，包括信息收集、应急响应、现场处置、善后处理等。

五、应急响应

1.信息报告

（1）食堂业突发事件发生后，立即向应急处置领导小组报告，报告内容包括：事件发生的时间、地点、原因、影响范围、人员伤亡情况等。

（2）应急处置领导小组接到报告后，立即向上级主管部门报告。

2.应急响应等级

根据突发事件的影响程度和严重性，将应