GBT 32735-2026 干百里香标准立项发展报告.docx

干百里香（GB/T32735-2026）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DriedThyme

摘要

香料作为食品工业与餐饮行业的重要基础原料，其质量安全直接关系到终端产品的风味呈现与消费者健康。百里香（*Thymusvulgaris*L.）作为一种广泛应用于肉类加工、调味品配制及西式餐饮的香辛料，其干燥制品的质量分级与检验规范历来受到行业高度关注。我国现行涉及香辛料的标准体系虽已初步形成，但在面向特定品种——尤其是干百里香——的专项质量指标、检测方法及包装储运要求方面仍存在细化空间。本报告以国家标准GB/T32735-2026