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返回目录返回本节一、中药产地、采集、干燥和贮存（四)贮存a.贮存不妥，就会发生虫蛀、霉烂、变色、走油等现象，造成药材变质。b.通常采取贮存方法有：干燥、低温、避光、密闭保存及化学药品薰杀。中药基础知识培训讲解10/44返回目录返回本节（一)炮制目标1.消除或降低毒副作用2.增强药效3.改变药品性能4.利于贮存5.便于服用一、中药炮制中药基础知识培训讲解11/44返回目录返回本节一、中药炮制（二)炮制方法1.修治法：主要包含纯净、粉碎和切制三道工序。2.水制法：用水或其它辅料处理药材方法称为水制法。3.火制法：用火对药品进行加热处理一个方法。4.水火共制法：本法既要用水，又要用火。5.其它制法：主要有制霜、发酵、发芽、药拌等。中药基础知识培训讲解12/44二、中药性能（一)四气四气是指药品含有寒、热、温、凉四种不一样药性，又称四性。凡能治疗温热性疾病药品，多属凉性或寒性。凡能治疗寒凉性疾病药品，多属热性或温性。寒、热之性不甚显著，谓之平性药。中药基础知识培训讲解13/44返回目录返回本节二、中药性能（二)五味1.辛味：“能散、能行”，即含有发散、行气、行血作用。（细辛、当归)2.甘味：“能补、能和、能缓”，即含