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立式（新麦）和面缸岗位笔试考核试卷

本试卷满分100分，包含单项选择题和多项选择题，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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员工编号：

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一、单项选择题（共10题，每题5分，共50分）

1.班前上岗进行立式（新麦）和面缸作业前，首要核心工作是[单选题]*

直接按配方投料启动设备

设备全面点检，重点检查搅拌系统、密封部件、真空系统与安全防护装置(正确答案)

提前清洗面缸并投料

先填写生产报表再启动设备

答案解析：

根据立式（