原创力文档2026年卫生资格《营养师》考试模拟试题及答案
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共40分。下列每题备选答案中，只有一个最佳答案）
1.人体内含量最多的矿物质是（）。
A.钙
B.铁
C.钾
D.氯
E.硒
2.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。
A.促进肠道蠕动
B.降低血糖和血脂
C.提供人体必需的氨基酸
D.吸收有害物质
E.维持肠道菌群平衡
3.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？（）
A.粗
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