原创力文档2025-2026年饮食营养与健康生活方式测试卷
一、单选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）
1.根据现代营养学观点，以下哪种食物成分被公认为具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基？（）
A.脂肪酸
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.多酚类化合物
2.在制定健康饮食计划时，以下哪项原则最能体现均衡营养的要求？（）
A.每日摄入至少500克蔬菜和水果
B.主食中全谷物占比不超过30%
C.动物性蛋白质占总蛋白质摄入的80%以上
D.限制高糖饮料，但允许大量油炸食品
3.根据世界卫生组织（
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