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2026年中医耳鼻喉科鼻窦炎术后膳食指导培训试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.鼻窦炎术后初期，患者膳食应以哪一性质的食物为主？

A.辛温发散

B.清润易化

C.肥甘厚味

D.辛辣刺激

答案B

解析术后初期患者正气受损，鼻腔黏膜处于修复期，膳食应以清润、易消化之品为主，避免刺激创面。

2.下列哪味药食两用之品最适宜鼻窦炎术后肺经风热余邪未清者？

A.干姜

B.金银花

C.肉桂

D.花椒

答案B

解析金银花性甘寒，善清肺经风热、解毒疗疮，术后余邪未清者可适量代茶饮。干姜、肉桂、花椒均属辛热之品，恐助热动血。

3.鼻窦炎术后患者出现大便干结，食疗中首选下列哪组搭配？

A.蜂蜜+决明子茶

B.辣椒+生姜

C.羊肉+桂枝

D.韭菜+蒜苗

答案A

解析蜂蜜润肠通便，决明子清热润肠，适用于术后因卧床、用力擤鼻受限等导致的便秘。辛辣温燥之品可加重术后炎症反应。

4.下列哪种食物在鼻窦炎术后恢复期应尽量避免？

A.小米粥

B.清蒸鲈鱼

C.油炸鸡块

D.冬瓜汤

答案C

解析油炸食品性属燥热，易生痰助热，不利于鼻窦炎症消退与黏膜愈合。

5.中医认为鼻窦炎术后正虚邪恶留，膳食调护的总原则是？

A.峻补气血

B.扶正祛邪

C.单纯清热

D.一概忌口

答案B

解析术后邪气未尽而正气已伤，治当扶正