2026医院卫生院食源性疾病监测应急预案及制度.docx

2026医院卫生院食源性疾病监测应急预案及制度

一、总则

1.1编制目的

为规范本院（卫生院）食源性疾病监测、报告、应急处置工作，构建早发现、早报告、早预警、早处置的工作机制，有效防控食源性疾病暴发、流行，降低食源性疾病发病率、重症率与死亡率，保障辖区公众身体健康与生命安全，维护社会秩序稳定，依据国家及地方相关法律法规要求，结合本院服务范围与医疗资源实际，制定本预案及制度。

1.2编制依据

严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》《国家食品安全事故应急预案》《食品安全国家标准食源性疾病暴发识别与调