2027届高三生物一轮复习练习4蛋白质和核酸含答案.docxVIP

精练4蛋白质和核酸

(选择题每题5分)

【基础过关练】

考点1蛋白质的结构、功能

1.蛋白质在维持人体内环境稳态中发挥重要作用，下列不属于内环境中蛋白质功能的是()

A.参与维持内环境的渗透压

B.调节机体细胞的代谢活动

C.结合侵入内环境的病原体

D.作为运输氧气和某些离子的转运蛋白

解析：选D。血浆中的血浆蛋白可维持血浆渗透压的相对平衡，A不符合题意；胰岛素的化学本质是蛋白质，组织液中的胰岛素可降低血糖浓度，体现了蛋白质调节机体细胞的代谢活动，B不符合题意；抗体的化学本质是蛋白质，组织液中的抗体可与病原体结合形成沉淀等，进而被其他免疫细胞吞噬消化，体现了蛋白质的免疫功能，C不符合题意；作为运输氧气的血红蛋白在细胞内，某些离子的转运蛋白在细胞膜上，细胞内和细胞膜上的蛋白质不属于内环境的蛋白质，D符合题意。

2.焦谷氨酸是由谷氨酸脱水缩合而成的化合物，其结构式如下图，下列相关叙述正确的是()

A.谷氨酸分子可用C5H9NO4表示

B.谷氨酸脱去水中的氢都来自羧基

C.焦谷氨酸是含一个肽键的环状二肽

D.谷氨酸的侧链基团是—CH2—CH—COOH

解析：选A。焦谷氨酸是由谷氨酸脱水缩合而成的化合物，在此过程中脱去1分子的水(H2O)，据此并结合焦谷氨酸的结构式可推知：谷氨酸分子可用C5H9NO4表示，A正确；谷氨酸脱去水中的氢来自羧基和氨基，B错误；焦谷氨酸是由1个谷氨酸