原创力文档2025-2026年食品安全与食品添加剂干预方案实施测试卷
一、单选题（总共10题，每题2分，共20分）
1.根据《2025-2026年食品安全与食品添加剂干预方案》，食品添加剂使用时，以下哪种情况属于违规操作？
A.在婴幼儿辅食中添加符合GB2760标准的营养强化剂
B.在碳酸饮料中按标准限量使用柠檬黄色素
C.在油炸食品中添加过氧化苯甲酰以延长保质期
D.在糕点中按标签说明添加食用香精
解析：过氧化苯甲酰虽被批准用于面粉处理，但不得在最终食品中直接添加，且其使用范围仅限于面粉等特定食品，故C项违规。其他选项均符合GB2760标准规定
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