CN119855502A 储存浓缩冷冻甜食预混物的方法 （联合利华知识产权控股有限公司）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119855502A

(43)申请公布日2025.04.18

(21)申请号202380064836.5

(22)申请日2023.08.09

(30)优先权数据42022.09.27EP

(85)PCT国际申请进入国家阶段日2025.03.10

(86)PCT国际申请的申请数据

PCT/EP2023/0720592023.08.09

(87)PCT国际申请的公布数据

WO2024/068116EN2024.04.04

(71)申请人联合利华知识产权控股有限公司地址荷兰鹿特丹

(72)发明人T·J·博尔顿

(74)专利代理机构永新专利商标代理有限公司

72002

专利代理师安琪张晓威

(51)Int.Cl.

A23G9/04(2006.01)

A23G9/32(2006.01)

A23G9/52(2006.01)

权利要求书1页说明书7页附图1页

(54)发明名称

储存浓缩冷冻甜食预混物的方法

(57)摘要

CN119855502A本发明涉及一种储存浓缩冷冻甜食预混物的方法，其中该浓缩预混物是液体形式的水包油乳液，该水包油乳液包含：8wt％至20wt％的量的脂肪；40wt％至64wt％的量的糖；1.5wt％至14wt％的量的蛋白