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2026年茶艺师水平评估试题.docx

2026年茶艺师水平评估试题.docx

    2026年茶艺师水平评估试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、理论知识部分

    1.中国传统茶叶分类中，以芽头为主，叶质少，香气清高，滋味鲜爽的茶类主要是______。其代表名优茶有西湖龙井、洞庭碧螺春等。

    2.茶叶经过杀青、揉捻、发酵（或称氧化）等主要工艺制成的茶，属于______茶。其代表名优茶有红碎茶、工夫红茶等。

    3.下列哪项不是中国著名的产茶区域？______

    A.西北地区

    B.江南地区

    C.西南地区

    D.华南地区

    4.“茶马古道”主要是指历史上在______地区进行茶叶与马匹等物资

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