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粮油质量安全监管实施方案

为全面提升粮油质量安全监管能力和水平，切实保障人民群众身体健康和生命安全，根据粮食安全保障相关法律法规及国家关于食品安全工作的总体部署，结合本地区实际，制定本实施方案。

一、总体要求

（一）指导思想

坚持预防为主、全程监管、风险防控、社会共治的原则，以落实粮油生产经营者主体责任为核心，以强化收购、储存、加工、运输、销售全链条监管为主线，以提升质量安全监测能力和追溯能力为支撑，着力构建责任清晰、制度健全、技术先进、处置高效的粮油质量安全监管体系，确保粮油产品从田间到餐桌的全过程质量安全可控。

（二）基本原则

坚持源头治理与全程监管相结合，把好粮油收购入库第一道关口，同时