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食品安全事故应急处置试题及答案

食品安全事故应急处置试题及答案

选择题

题目：食品安全事故发生后，首要采取的应急措施是什么

答案：立即启动食品安全事故应急预案

题目：发生食品安全事故时，食品安全监管部门应当多久内向本级人民政府报告

答案：一小时内

题目：食品安全事故按照影响范围和严重程度分为几级

答案：四级

题目：食品安全事故应急处置应当坚持什么原则

答案：以人为本、预防为主

题目：发生食物中毒事故后，应当重点保护什么证据

答案：现场原始状态和食品留样

题目：食品安全事故调查组由哪些部门组成

答案：食品安全监督管理部门会同卫生行政部门

题目：发生重大食品安全事故时，应当向哪一级人民政府报告

答案：省级人民政府

题目：食品安全事故应急处置中，召回不安全食品的责任主体是

答案：食品生产经营者

题目：食品安全事故信息发布应当遵循什么原则

答案：及时、准确、客观

题目：发生食品安全事故后，医疗机构应当采取的首要措施是什么

答案：全力救治中毒患者

题目：食品安全事故调查应当遵循什么原则

答案：客观、公正、科学

题目：食品安全事故应急处置中，食品安全监管部门有权采取哪些强制措施

答案：查封、扣押有问题食品

题目：发生食品安全事故后，相关企业不配合调查将面临什么处罚

答案：依法从重处罚

题目：食品安全事故应急处置预案应当多少时间修订一次

答案：至少每两年修订一次

题目：食品安全事故应急处置工作中