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- 2026-09-09 发布于河北
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食品安全风险监测方案
根据2《023年食品安全风险监测方案》，结合我县实际，制
定本方案。
一、目的
收我县食源性疾病信息和食品中污染物及有害因素污染数
据，分析危害因素可能来源，主动发现食品中存在的安全隐患，
为开展食品安全风险评估和标准制定、修订及跟踪评价、风险预
警和交流、监督管理等提供科学支持。各相关部门依据各自职责
分别承担相应的监测项目。
二、监测内容及范围
（一）食源性疾病监测
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