2026年中小学食品安全知识竞赛参考题库
1.以下哪种食品可能存在食品安全问题?()(5分)
A.正规超市购买的面包
B.路边摊的烤肠
C.有质量认证标志的牛奶
D.保质期内的罐头食品
2.购买食品时,应该关注食品包装上的哪些信息?(至少写出三项)(10分)
3.下列哪种做法可以有效防止食品变质?()(5分)
A.将食物放在通风处
B.把食物放进冰箱冷藏
C.用湿布包裹食物
D.把食物放在阳光下暴晒
4.发芽的马铃薯含有毒素,食用后可能会导致中毒,这种毒素是什么?(5分)
5.以下哪种食用油更适合高温烹饪?()(5分)
A.花生油
B.橄榄油
C.
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