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2026年茶艺师茶艺表演与茶道技巧测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种茶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.茶叶存放过程中，为了保持其品质，通常需要置于（）的环境中？

A.高温、潮湿

B.低温、干燥、避光

C.高温、干燥

D.低温、潮湿

3.在中国茶具史上，被誉为“茶圣”的是谁？（）

A.陆羽

B.茶陵

C.王诜

D.黄庭坚

4.冲泡绿茶时，一般推荐使用的水温约为多少度？（）

A.90-95℃

B.80-85℃

C.100℃

D.60-70℃

5.茶道精神“和”主要体现了（）的哲学思想。

A.阴阳平衡

B.天人合一

C.中庸和谐

D.顺其自然

6.下列哪种茶具主要用于将茶渣从茶汤中分离出来？（）

A.茶壶

B.茶则

C.茶滤

D.公道杯

7.向客人奉茶时，通常将茶杯柄朝向（）方向？

A.客人右手

B.客人左手