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冷链食品污染突发事件应急预案方案.docx

冷链食品污染突发事件应急预案方案.docx

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    冷链食品污染突发事件应急预案方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、冷链食品污染突发事件应急预案总则 2

    二、应急预案编制目的、原则与适用范围 4

    三、应急组织机构与职责分工 6

    四、应急指挥部工作机制 8

    五、监测预警机制与预警标准 11

    六、突发事件分级与评估程序 13

    七、应急启动程序与响应机制 16

    八、食品安全调查与溯源处置方案 19

    九、应急救援保障与社会协调 21

    十、应急演练、培训与后评价 24

    十一、预案的维护、监督与修订 27

    冷链食品污染突发事件应急预案总则

    目的与意义

    本预案旨在通过对冷链食品在生产

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