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2026事业单位工勤技能-宁夏-宁夏堤灌维护工二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、制作烧饼时，刷蛋液的主要作用是。

A.增加甜味

B.使表皮金黄光亮

C.防腐

D.软化表皮

2、下列原料中，使面团产生松软口感的是。

A.酵母

B.盐

C.糖

D.水

3、制作花卷时，采用手法使生坯成型。

A.包

B.卷

C.捏

D.擀

4、堤防工程巡查时，发现堤身出现渗水现象，下列处理方法正确的是哪一项？

A.立即在背水侧抢筑反滤导渗体

B.在迎水侧加高堤防

C.在堤顶开挖排水沟

D.直接用黏土封堵渗水口

5、宁夏引黄灌区渠道清淤作业中，清淤深度应符合设计要求，一般淤积厚度超过渠底设计高程多少时应进行清淤？

A.10厘米

B.20厘米

C.30厘米

D.50厘米

6、大型离心泵启动前应检查的内容不包括以下哪项？

A.轴承润滑油位

B.泵的转向

C.出口阀门开度

D.电机绝缘电阻

7、堤防工程中散浸现象主要发生在堤身的哪个部位？

A.堤顶

B.堤坡

C.堤基

D.护坡

8、喷灌系统工作时，喷头射程达不到设计要求，可能的原因是？

A.工作压力过低

B.喷头型号过大

C.管道直径过粗

D.喷嘴材质过硬

9、堤防工程出现管涌险情时，应急抢护的原则是？

A.上游截渗

B.下游反滤

C.