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烘烤设备操作规程

文件编号：SB-烘烤-2026-001版本号：A/0生效日期：2026年9月1日

1目的

为规范烘烤设备的操作行为，确保设备安全运行，延长设备使用寿命，保证烘烤产品质量，特制定本规程。

2适用范围

本规程适用于本公司所有类型烘烤设备的操作使用，包括热风循环烘箱、电热鼓风干燥箱、隧道式烘道等。

3设备简介

3.1设备主要组成

加热系统：电热管/电热丝/燃气燃烧器

温控系统：温度控制器、热电偶/热电阻

循环系统：循环风机、风道

排风系统：排风阀、排风管道

控制系统：PLC控制柜、操作面板

安全装置：超温保护装置、漏电保护装置、急停按钮

3.2设备主要技术参数

参数项目

技术参数

设备型号

按实际设备铭牌填写

额定功率

按实际设备铭牌填写

最高工作温度

按实际设备铭牌填写

温度均匀性

±5℃

温度波动度

±3℃

工作室尺寸

按实际设备铭牌填写

额定载重量

按实际设备铭牌填写

4操作前准备

检查设备外观完好，无破损、变形、锈蚀

检查电源线、接地线连接牢固，无破损、老化

检查温度控制器、计时器显示是否正常

检查循环风机、排风装置运行是否正常

检查超温保护装置、急停按钮是否有效

清理工作室内部及周围杂物

确认设备计量器具在有效检定期内

穿戴好劳动防护用品

5开机操作

5.1通电前检查

确认所有门窗关闭到位

确认工作室内部无异物

确认温