原创力文档槐荫区金色童年发祥巷幼儿园
我园关键环节食品加工操作规程包括：
禽蛋在使用前应对外壳进行清洗必要时消毒处理三易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间加工后应及时使用或冷藏四切配好的半成品应避免污染与原料分开存放并应根据性质分类存放五切配好的食品应按照加工操作规程在规定时间内使用六已盛装食品的容器不得直
1.食品采购操作规程
2.食品验收操作规程
3.食品贮藏操作规程
4.食品加工操作规程
5.食品添加剂贮藏和使用操作规程
6.专间操作规程
7.不符合要求食
槐荫区金色童年发祥巷幼儿园
我园关键环节食品加工操作规程包括：
禽蛋在使用前应对外壳进行清洗必要时消毒处理三易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间加工后应及时使用或冷藏四切配好的半成品应避免污染与原料分开存放并应根据性质分类存放五切配好的食品应按照加工操作规程在规定时间内使用六已盛装食品的容器不得直
1.食品采购操作规程
2.食品验收操作规程
3.食品贮藏操作规程
4.食品加工操作规程
5.食品添加剂贮藏和使用操作规程
6.专间操作规程
7.不符合要求食
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