《JB-T 15450-2026蒜片加工设备》培训课件.pptxVIP

《JB-T15450-2026蒜片加工设备》培训

目录

02

设备分类与核心结构

01

标准概述与设备背景

03

加工工艺流程规范

04

设备安装与调试要求

05

操作维护与安全规程

06

质量检验与标准符合性

标准概述与设备背景

01

JB-T15450-2026标准简介

提升产品安全性能

通过严格界定设备电气系统安全防护、运动部件防护及材质卫生要求，有效降低了机械作业风险，保障操作人员人身安全并满足食品加工卫生规范。

统一行业测试方法

标准详细规定了设备的生产能力、切片厚度、破损率等关键指标的测试条件与计算方法，确保了不同厂家产品性能参数的可比性与评价的客观性。

规范设备技术要求

该标准明确了蒜片加工设备的术语定义、结构型式与核心性能参数，为机械制造企业提供了统一的技术规范与生产依据，保障了设备的基础质量。

蒜片加工设备已从早期的简单机械切削演变为集提升、分瓣、切片、烘干于一体的成套装备，加工效率大幅提升，有效满足了国内外市场对优质干蒜片的旺盛需求。

随着大蒜深加工产业的不断升级，蒜片加工设备正逐步向自动化、规模化与高质化方向迈进，但行业长期面临设备规格不一与质量参差不齐的瓶颈问题。

尽管大蒜加工装备取得长足进步，但由于缺乏统一的国家与行业标准约束，各企业生产的设备在关键零部件互换性及成套机组稳定性方面仍存在较大差异。

现代蒜片加工对设备的切片均匀度、破损率及烘干色泽提出了