《安康锌、硒茶编制说明》.docx

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陕西省科学技术学会团体标准

《安康天然锌硒茶》

编

制

说

明

一、项目背景

1.1立项背景

茶产业是陕西农业五大支柱产业之一，是绿色朝阳富民产业。陕西茶叶主产区分布在陕西南部的汉中、安康、商洛3市22个县区，这一地区是国家“南水北调”水源涵养区，也是我国茶树自然生长分布的最北缘。独特的地理区位优势造就了陕西茶叶“香高、味浓、耐冲泡且富含锌硒”的独特品质。

我国有22个省市的大部分地区缺硒缺锌，天然的硒和锌茶叶主要分布在陕西安康和湖北恩施地区。安康气候适宜茶树生长，据史料记载，3000年前安康就已经开始种植茶树，并作为贡品，也是古丝绸之路的重要贸易产品。“自昔