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食品经营企业食品安全管理制度建立监管考评

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品经营企业建立食品安全管理制度的主要目的是什么？

A.提高企业利润

B.应对监管检查

C.保障食品安全

D.增强企业竞争力

2.食品安全管理制度中，哪一项是最基础的内容？

A.食品召回制度

B.食品进货查验记录制度

C.食品广告管理制度

D.食品添加剂使用制度

3.食品经营企业食品安全管理制度中，哪一项内容不属于日常管理范畴？

A.食品储存管理

B.食品销售管理

C.食品添加剂采购管理

D.食品从业人员健康管理

4.食品安全管理制度中，哪一项内容是监管检查的重点？

A.食品包装管理制度

B.食品标签管理制度