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食品集团公司仓储管理细则

一、总则

(一)目的：依据《食品安全法》《产品质量法》及企业年度经营计划，针对当前仓储管理中存在的物料混放、账实不符、先进先出执行不到位、库存积压等问题，旨在规范食品出入库流程，保障食品安全，降低库存成本，提升仓储作业效率。

1、确保所有入库物料符合食品安全标准；

2、实现库存物料精准管理，减少过期损耗；

3、优化仓储空间利用率，提升物料周转速度。

(二)适用范围：本细则覆盖公司采购部、仓储部、生产部、质检部等部门及所有涉及其职责范围内的员工，包括正式工、临时工及合作供应商的物料交接环节。正式员工、一线操作工须严格执行本细则，外包人员按约定标准执行，特殊情况需仓储部负