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2026年营养师考试营养教育理论技能模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养教育的核心目标是（）

A.提供专业营养食谱

B.改变目标人群的不良饮食行为

C.传授系统的营养知识

D.推广特定保健品

2.健康信念模式的核心构成要素不包括（）

A.感知易感性

B.感知益处

C.自我效能

D.知识水平

3.下列属于“参与式营养教育方法”的是（）

A.营养知识讲座

B.烹饪技能比赛

C.营养咨询门诊

D.科普手册发放

4.与老年人沟通营养信息时，最需避免的做法是（）

A.使用专业术语解释营养素

B.结合慢性病案例说明饮食重要性

C.配合实物展示低钠食材

D.重复关键信息确保理解

5.孕妇营养教育中，需重点强调的关键营养素是（）

A.膳食纤维

B.叶酸、铁、钙

C.维生素C

D.碳水化合物

6.知信行模式（KAP模式）中，“行为改变”的直接驱动力是（）

A.知识的积累

B.态度的转变