食堂火灾应急处理预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、预案编制目的

为提高食堂火灾应急处理能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

二、预案编制依据

1.《中华人民共和国消防法》

2.《中华人民共和国安全生产法》

3.《火灾事故应急处理条例》

4.《食堂消防安全管理规定》

5.国家及地方有关消防安全的规定和标准

三、预案适用范围

本预案适用于我校食堂发生的火灾事故应急处理工作。

四、组织机构及职责

1.成立食堂火灾应急处理指挥部

（1）指挥长：由食堂负责人担任，负责全面指挥火灾应急处理工作。

（2）副指挥长：由食堂安全管理员担任，协助指挥长工作。

（3）成员：由食堂工作人员、消防员、保安、医务人员等组成。

2.食堂火灾应急处理指挥部职责

（1）组织、指挥火灾应急处理工作。

（2）协调各部门、各岗位人员，确保火灾应急处理工作顺利进行。

（3）向上级部门报告火灾事故情况。

（4）制定火灾应急处理方案，并组织实施。

3.各部门、各岗位人员职责

（1）食堂工作人员：负责火灾初期的扑救和人员疏散。

（2）消防员：负责火灾扑救和现场救援。

（3）保安：负责现场秩序维护和人员疏散。

（4）医务人员：负责受伤人员的救治。

五、火灾应急处理程序

1.火灾报警

（1）发现火灾时，立即向食堂火灾应急处理指挥部报告。

（2）拨打“119”火警电话报警。

2.火灾初起扑救