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2025年食品加工企业安全生产管理人员食品包装保存知识考题及答案解析.pdfVIP

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  • 2026-09-10 发布于河北
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2025年食品加工企业安全生产管理人员食品包装保存知识考题及答案解析.pdf

    2025年食品加工企业安全生产管理人员食品包装保存知识考题及答

    案解析

    所属：姓名：考场号：考生号

    单位部门：

    、选

    一择题

    1.食品包装材料在储存过程中，应避免哪种环境条件（）

    A干燥、通风

    .

    B.阴凉、避光

    C局温、高显

    D.低温、干燥

    答案：C

    解析：温高湿境会食品材生变化、等题，影响包装

    高和环导致包装料发形、老变质问

    的性能和食品的质量。因此，应避免W食品包装材料存放在高温、高湿的环境中。

    2.下列哪种包装材料不适合长期储存食品（）

    .璃瓶

    A玻

    .

    B塑料袋

    罐

    C.金属

    D+匐罐

    瓷

    答案：B

    解析：塑料袋的阻隔性能相对较差，容易受到氧气、水分等

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