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2026年中秋国庆假期食品安全保障工作方案

为切实做好2026年中秋、国庆双节期间食品安全监管保障工作，有效防范化解节假日食品安全风险，严防群体性食物中毒及各类食品安全突发事件发生，保障人民群众饮食安全和身体健康，维护节日市场秩序，确保广大群众度过平安、祥和的中秋国庆佳节。结合辖区食品安全监管工作实际，特制定本工作方案。

一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示要求，全面落实国家、省、市关于食品安全工作的决策部署，牢固树立人民至上、生命至上理念。紧盯中秋国庆假期食品消费量大、人流物流集中、月饼、肉制品、酒类、土特产等节日食品产销旺盛，聚餐活动增多、食品安全风险叠加的突出特点，以风险防控为主线，压实生产经营单位主体责任，强化部门监管责任，健全风险排查、抽样检测、应急处置、宣传引导全链条保障体系。坚持源头严防、过程严管、风险严控，聚焦重点品类、重点场所、重点区域开展食品安全专项排查整治，严厉打击各类食品违法违规行为，及时消除食品安全隐患，坚决守住不发生重大食品安全事故底线，保障节日期间食品安全形势持续稳定。

二、工作目标

本次中秋国庆假期食品安全保障工作，以“防风险、查隐患、强监管、保安全、稳秩序”为总体目标，全面落实食品安全各项管控措施，实现以下工作成效：

一是食品安全责任体系全面压